Пластични омотач је врло уобичајен кухињски прибор у свакодневном животу.Користи се превише пластичне фолије да би се спречило кварење хране.Дакле, да ли заиста правилно користите пластичну фолију?Данас ћу вам представити неко популарно научно знање!

1. Дели

У нормалним околностима, пластична фолија није погодна за кувану храну, топлу храну и храну са високим садржајем масти, јер ће приликом умотавања ове хране, масноћа, висока температура итд. проузроковати да се штетне материје у пластичној фолији растварају у храну, што се разликује од употребе обичних пластичних кеса се не разликује много.

2. Дистрибуирајте храну за зрење

Намирнице као што су банане, парадајз и манго сами ослобађају агенсе за сазревање.Ако је ова храна умотана у пластичну фолију, то доводи до тога да средство за сазревање не би требало да испари. Скраћивање рока трајања хране такође може убрзати кварење хране и размножавање бактерија.

3. Храна која није намењена за стављање у фрижидер

Ако не планирате да чувате храну у фрижидеру, умотавање у пластичну фолију није опција.Лако је изазвати полагано снижавање температуре хране, што доводи до размножавања микроорганизама, бактерија, посебно анаеробних бактерија, и убрзавања кварења хране.Такође, покушајте да не купујете храну са пластичном фолијом у супермаркету.

4. Не користите пластичну фолију за врућа јела која су управо изашла из рерне.

Покријте пластичном фолијом када се свеже из тигања и даље чува на високим температурама, температура ће ослободити пластификаторе у пластичној фолији чак и ако не додирнете храну.Док се токсини размножавају, када је храна врућа и загушљива, много витамина у њој се губи.

5. Избегавајте да носите пластичну фолију да бисте загрејали храну.

Пластични омотач се лако топи и ослобађа штетне супстанце када се загреје.Када дође у контакт са храном, такође контаминира храну.

Поред тога, температура пластичне фолије отпорна на топлоту је другачија, а дуготрајно загревање хране такође може проузроковати да се пластична фолија отопи и залепи за површину хране.Зато покушајте да не загревате храну пластичном фолијом.